Batman’ın Gercüş ilçesinde yaz mevsimiyle birlikte bostanlarda yetişen acurların hasadı başladı. Yörede ‘trözi‘ adıyla bilinen acurlar, sabahın erken saatlerinde tarlalardan toplanarak pazara getiriliyor. Kalitesine ve boyutuna göre kilosu 50 ile 100 lira arasında alıcı bulan acurlar hem yemeklik hem de turşuluk olarak tüketiliyor.
TÜRKİYE’DEN AVRUPA’YA TURŞUSU GİDİYOR
Pazarda satış yapan Veysel Alev, acurun yemeklik ve turşuluk olmak üzere iki farklı şekilde tüketildiğini belirterek ürünün yurt dışına da ulaştığını söyledi. Alev, “Tamamen organiktir. Biz bunu tarladan getiriyoruz, pazarda satıyoruz. Kilosu yerine göre 100 liradır, yerine göre 50 liradır. Hem yemektir hem turşudur, çok lezzetlidir. Türkiye’nin her yerine gidiyor, Avrupa ülkelerine bile gidiyor turşusu” dedi.
İLAÇSIZ VE SUSUZ YETİŞİYOR
Üretici Rıdvan Korkut ise acurları tamamen organik, ilaçsız ve susuz yetiştirdiklerini belirterek, “Tarladan organik, ilaçsız, susuz yetiştirdiğimiz acurlarımızı toplayıp, kovaya bırakıyoruz. Götürüp kasalara yerleştiriyoruz ve pazara sunuyoruz. Vatandaşlar da gelip taze taze alıyorlar. Çok güzel, lezzetli bir ürünümüzdür” diye konuştu.
(DHA)
